• Chi èla Bellasignora
  • Il mondodella Bellasignora
    • MODA e dintorni…
    • TENNIS and more…
    • …la MUSICA che gira intorno…
  • Saggiconsigli
    • …ci penso io !le mie idee a vostra disposizione !
    • Casa, Giardino & affini……le mie passioni…
    • Giuly’s kitchenIl mio grande divertimento
  • La poliziottadella MODA
    • Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!
      more
      View more

      Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!

      4 anni ago
    • Sanremo e altri disastri: l'occhio critico della Bellasignora non perdona! Il ritorno delle pagelle della moda.
      more
      View more

      Sanremo e altri disastri: l'occhio critico della Bellasignora non perdona! Il ritorno delle pagelle della moda.

      4 anni ago
    • Le inesorabili pagelle delle moda: Golden Globes, il primo red carpet dell'anno.
      more
      View more

      Le inesorabili pagelle delle moda: Golden Globes, il primo red carpet dell'anno.

      4 anni ago
  • Dall’Armadiodella Bellasignora
  • BeiSignorigentlemen
  • ContattiMedia Kit e collaborazioni
  • Chi èla Bellasignora
  • Il mondodella Bellasignora
    • MODA e dintorni…
    • TENNIS and more…
    • …la MUSICA che gira intorno…
  • Saggiconsigli
    • …ci penso io !le mie idee a vostra disposizione !
    • Casa, Giardino & affini……le mie passioni…
    • Giuly’s kitchenIl mio grande divertimento
  • La poliziottadella MODA
    • Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!
      more
      View more

      Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!

      4 anni ago
    • Sanremo e altri disastri: l'occhio critico della Bellasignora non perdona! Il ritorno delle pagelle della moda.
      more
      View more

      Sanremo e altri disastri: l'occhio critico della Bellasignora non perdona! Il ritorno delle pagelle della moda.

      4 anni ago
    • Le inesorabili pagelle delle moda: Golden Globes, il primo red carpet dell'anno.
      more
      View more

      Le inesorabili pagelle delle moda: Golden Globes, il primo red carpet dell'anno.

      4 anni ago
  • Dall’Armadiodella Bellasignora
  • BeiSignorigentlemen
  • ContattiMedia Kit e collaborazioni
Indovina chi viene a …cena : guida semiseria per cuochi dell’ultima ora!!!

Indovina chi viene a …cena : guida semiseria per cuochi dell’ultima ora!!!

  • by Giuliana Cimurri
  • 29 Gennaio 2015
  • 0
  • 3548
  • in Casa, Giardino & affini...

“Drin, drin, driiiiinnnn :Ciao sono Marco, sono in autostrada, vedo i ponti di Calatrava, vi chiamo per un saluto”…  “Stai scherzando? esci e vieni subito qui a cena altrimenti non sei più mio amico!(su convivialità ed amicizia la Bellasignora non transige…)”

Sarà capitato anche a voi di dovervi inventare una cenetta o un pranzetto all’ultimo minuto (sotto sotto sono i miei preferiti) . Da brava creativa mi piace essere messa alla prova e dar sfoggio alla mia fantasia… ma per quanti di voi non fosse così,  sarà la Bellasignora a darvi una mano con una manciata di consigli mirati.

UNA TAVOLA TUTTA SPECIALE:

magari mi piace l’azzurro…

Una coccola alla quale non rinuncio, a maggior ragione se sono sola, è il piacere di una tavola ben apparecchiata e la luce di una candela….(al contrario della mia ormai quasi famosa ghost writer che confonde con facilità la mise en place con la remise in forme) …

Cerco di mantenere una uniformità cromatica (le famose 50 sfumature di azzurro) , dalla tovaglia alle posate, non dimentico mai i sottopiatti (quelli che vedete sono di ispirazione floreale in semplice plastica) , mi diverto a utilizzare bicchieri di forme e decori diversi (stratagemma interessante per chi come me rompe spesso e volentieri qualcosa preferibilmente in vetro) , come ferma tovaglioli uso nastrini in tono con i quali decorare anche le candele che non devono mai mancare.

 

…aggiungi un posto a tavola….

Utilizzo un tavolino di supporto, il più delle volte “vestito” da chili di pizzi, su cui posizionare la caraffa dell’acqua, il vino (LAMBRUSCO DOC della suggestiva Cantina di Albinea Canali) e  il cestino a forma di cuore per pane e gnocco (il gnocco è quella cosa che ti manca di casa quando sei partito da Reggio da non più di 10 minuti, ti manca di più quando è ricoperto di ciccioli) .

il mio jolly

il mio jolly

In ultimo aggiungo sempre un POSTO A TAVOLA, gli ospiti imprevisti o non annunciati, secondo una vecchia abitudine di casa, devono sempre trovarsi a proprio agio.

 

 

 

ANTIPASTI CHE PASSIONE :

lo strolghino !!!

lo strolghino !!!

 

 

anche solo perchè mi permettono di buttare con calma i tortelli di zucca (mi si autorigenerano nel freezer, che ci posso fare)  finchè l’ospite di turno (nel frattempo Marco è arrivato) si tuffa tra lo strolghino e il Parmigiano Reggiano (altre di quelle cose che ti mancano di casa ecc.ecc.ecc.) .

 IL CONTORNO CHE FINISCE PRIMA DI PORTARLO IN TAVOLA :

superate  brillantemente le prime 2 portate è giunta l’ora di servire in tavola un secondo semplice ma di successo: i miei involtini di pollo ripieni di prosciutto e formaggio! Da cuoca creativa quale sono vi confesso che ovviamente la ricetta non è fissa (diciamo che mi baso su quello che passa il frigo) , ma la preparazione è assolutamente rapida.

dopo
dopo
durante
durante
prima
prima

Taglio dei filetti di pollo a strisce sottili, li arrotolo con pezzettini di prosciutto cotto e scamorza (l’alternativa può essere pancetta e sottilette, mozzarella o provola) , li fisso con uno stecchino e li metto a cuocere a fuoco lento in una padella con un filo d’olio e 2 cucchiai di brodo vegetale, sfumo con un mezzo bicchiere di vino bianco secco e il gioco è fatto .

E adesso il piatto preferito dalla redazione (gatto ciccione caporedattore in testa) : le patate al forno.

via le mani !!!

giù le mani !!!

Di rapida preparazione (e altrettanto velocemente sparite dal piatto di portata prima di servirle l’ultima volta che le ho fatte,vero Titti?) , questo contorno incontra sempre grande successo. Prima di infornare le patate tagliate a tocchetti piuttosto grossi aggiungo un tocco di casa, un trito di sale grosso marino integrale non iodato e rosmarino indigeno che produco a livello industriale e conservo nei vasetti di vetro della nonna. Personalmente evito l’aglio, le stendo su carta da forno e attendo che rosolino per bene fino a raggiungere un bel colore dorato.

DULCIS IN FUNDO :

le coccole finali non possono mancare, un bel gelato di crema (ne ho sempre una confezione in freezer)  affogato al caffè, qualche dolcetto da sgranocchiare, un liquorino al cioccolato fatto in casa (quello che vedete in foto è un graditissimo omaggio natalizio di Giulia e Giovanni) a bassissimo tasso alcolico .

Vi chiederete che fine ha fatto la mia ghost writer in tutto ciò? Avendo doti artistiche nettamente superiori alle quasi inesistenti abilità culinarie, si è dedicata anima e corpo alla realizzazione delle foto che vedete pubblicate, direi con ottimi risultati.

Dulcis in fundo
Dulcis in fundo
Liquore al cioccolato home-made
Liquore al cioccolato home-made
Pausa caffè
Pausa caffè
dolcetti croccanti
dolcetti croccanti
grazie Marco
grazie Marco

P.S. A proposito, quelle meravigliose ciambelline che vedete sullo sfondo sono un piacevolissimo omaggio di Marco….che mi auguro torni prestissimo !!!

Note di redazione:

… una cosa l’avrete capita: quello che davvero amo è la convivialità e la gioia di stare insieme anche solo con  2 spaghetti al pomodoro o un panino al salame (ci riesce pure la ghost writer) , gli  amici e gli amici degli amici saranno sempre i benvenuti a qualsiasi ora !

Tags
  • candele
  • cena
  • cuoco
  • Guida
  • invito
  • involtini di pollo
  • mise en place
  • patate al forno
  • pranzo
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Guarda le mie foto su Instagram
Segui la mia pagina Facebook
Tweet,tweet!
  • Giuliana Cimurri: @FabioFrizzi https://t.co/E4wMwHo7u6 buona lettura
    over a year ago
Nel caso l’avessi perso…
  • Roland Garros story: come si sono evoluti gli outfit dei campioni.

    • 2
  • Denim su Denim: vestiti uomo!

    • 0
  • Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!

    • 4
  • Piccolo balcone, grandi idee: ve lo spiega la Bellasignora

    • 4
  • Borse: tutte i trend Primavera Estate 2017

    • 3
Commenti recenti
  • Simonetta Pazzi su Roland Garros story: come si sono evoluti gli outfit dei campioni.
  • Paola su Roland Garros story: come si sono evoluti gli outfit dei campioni.
  • Veronica Cimurri su Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!
  • Veronica Cimurri su Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!
  • Paola su Met Gala 2017: la Bellasignora ritorna a graffiare, cattiva con stile!
le hit
  • 1.

    Anna Riva : la bellasignora del giornalismo di moda italiano.

    • 6 anni ago
    • 2
    • 0
  • 2.

    Il Belsignore del mese : Giorgio Gherarducci, non solo Gialappa's...

    • 6 anni ago
    • 2
    • 0
  • 3.

    Bruce Springsteen spiegato da Ernesto Assante e Gino Castaldo :la Bellasignora a lezione di rock!

    • 6 anni ago
    • 6
    • 0
  • 4.

    Il belsignore del mese: PAOLO BERTOLUCCI,non solo il "braccio d'oro" del tennis italiano.

    • 6 anni ago
    • 3
    • 2
  • 5.

    Oscar 2015:la pagella dei look firmata Bellasignora.

    • 6 anni ago
    • 4
    • 0
La Bellasignora

Articoli correlati

  • ...ci penso io !
1
Invito a nozze con vestito: il look perfetto secondo la Bellasignora.

Invito a nozze con vestito: il look perfetto secondo la Bellasignora.

5 anni ago
  • Giuly's kitchen
0
Santo Stefano : la cena degli avanzi …con chi vuoi !

Santo Stefano : la cena degli avanzi …con chi vuoi !

6 anni ago
  • ...ci penso io !
0
Regali al Belsignore: MISSIONE POSSIBILE

Regali al Belsignore: MISSIONE POSSIBILE

6 anni ago
  • ...ci penso io !
0
Natale: la bellasignora è di moda!

Natale: la bellasignora è di moda!

6 anni ago

Rispondi Annulla risposta

Previous Post

Consigli di stile per i Beisignori: icone di moda di ieri, oggi e domani

by Veronica Cimurri

Indovina chi viene a …cena : guida semiseria per cuochi dell’ultima ora!!!
Next Post

Il tennis negli anni '80:moda, modi, miti....

by Giuliana Cimurri

Indovina chi viene a …cena : guida semiseria per cuochi dell’ultima ora!!!


Bellasignora: lo stile senza limiti

Rimaniamo in contatto

L’utilizzo dei testi contenuti in questo blog è soggetto a licenza Creative Commons. | Tutti i diritti sono riservati.